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2013年公共营养师考试题答案(3)

育龙网核心提示:2013年公共营养师考试题答案(3):2、营养教育目的是消除或减轻影响健康的膳食营养的危险因素,改善营养状况,预防营养性疾病的发生,促进人们的健康水平和提高生活质量。

1、饮水时,应注意遵循少次多量的原则。( )

【答案】:错误
饮水时,应注意遵循少量多次的原则。

 

2、营养教育目的是消除或减轻影响健康的膳食营养的危险因素,改善营养状况,预防营养性疾病的发生,促进人们的健康水平和提高生活质量。( )

【答案】:正确
 

 

3、动植物食物平衡膳食结构主要以日本为代表。( )

【答案】:正确

 

4、在大多数情况下,食品质量检验要对一大批食品的所有样品进行检验。( )

【答案】:错误
在大多数情况下,食品质量检验(包括卫生质量检验)只能采取抽样检验的形式进行,即在某一(大)批食品产品中,随机抽取一定量的样品进行检验,并用其检验结果来评价这一(大)批产品的质量。

 

5、低温可以杀灭微生物。( )

【答案】:错误
低温可降低微生物的繁殖速度,但不能杀灭微生物。

 

6、大众传播的信息反馈速度很快。( )

【答案】:错误
大众传播的信息反馈速度缓慢。

 

7、酗酒和吸烟是不良生活习惯,因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。 ( )

【答案】:错误
健康的生活方式就是健康的基石,如合理膳食,适量运动,心理平衡,戒烟限酒。因工作忙碌缺乏运动或运动不足属于不健康生活方式。

 

8、慢性病的发生与生活方式密切相关。( )

【答案】:正确

 

9、健康教育是营养教育的一个分支。( )

【答案】:错误
营养教育是健康教育的一个分支和组成部分。

 

10、有氧运动由少量的高阻力运动组成。( )

【答案】:错误
有氧运动即为有节奏的动力运动,主要由重复的低阻力运动组成,又称耐力运动。

来源:育龙网-在职博士本页网址:http://zg.china-b.com/gonggongyingyangshi/kaoshishiti/16935.html
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