您现在的位置:首页 > 资格 > 公共营养师 > 考试试题

2013年公共营养师考试题型解析(6)

育龙网核心提示:2013年公共营养师考试题型解析(6):3、维生素C缺乏也叫坏血病,常见牙龈出血.四肢深部出血、肿胀,全身皮肤与内脏皆可出血,严重时有牙齿脱落,甚至危及生命。

1、维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。( )

【答案】:正确
 

 

2、皮褶厚度大于40mm是女性肥胖的界限。( )

【答案】:错误
瘦、中等和肥胖的界限,男性分别为小于10mm、10~40mm和大于40mm,女性分别为小于20mm、20~50mm和大于50mm。

 

3、维生素C缺乏也叫坏血病,常见牙龈出血.四肢深部出血、肿胀,全身皮肤与内脏皆可出血,严重时有牙齿脱落,甚至危及生命。( )

【答案】:正确
 

 

4、成人上臂围<12.5cm为营养不良。( )

【答案】:正确
5岁以前儿童上臂围变化不大,我国1~5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好。12.5~13.5cm为营养中等,12.5cm以下为营养不良。

 

5、维生B2缺乏可引起脂溢性皮炎。( )

【答案】:正确
维生素B6缺乏可引起脂溢性皮炎

 

6、植酸可促进锌的吸收。( )

【答案】:错误
膳食中存在许多不利于锌吸收的因素,如植酸、木质素、膳食纤维等。

 

7、肥胖是由于长期能量摄人过多,超过机体能量消耗,体内多余能量转化为脂肪,并过度聚而引起的营养代谢失衡性疾病。( ) 【答案】:正确
 

 

8、锌缺乏原因可分为原发性因素和继发性因素。( )

【答案】:正确
 

 

9、食物对尿液的成分无影响。( )

【答案】:错误
尿液成分随食物、饮水及一昼夜内的生理变化影响有很大差异。

 

10、婴幼儿需站立测量头顶至臂长和身长。( )

【答案】:错误
婴幼儿由于不能站立或站立时不能保持正确的身高测量姿势,也不能自主端保持正确的坐高测量姿势,故需采用卧位测量头顶至臀长和身长。

来源:育龙网-在职博士本页网址:http://zg.china-b.com/gonggongyingyangshi/kaoshishiti/16929.html
QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 更多